サステナブルシーフードイベント開催！「持続可能な食事をーあなたの健康と海の豊かさのためにー」
上智大学四谷キャンパスにて、サステナブルシーフードイベントを開催します！
「FISH A WEEK週一魚」キッチンカーが、一日限定で上智大学にて出店！令和のお魚王子として活躍する、鈴木香里武（すずきかりぶ）さんによるスペシャルトークショーも開催！是非お越しください。
香里武さんからのクイズに挑戦してくれた学生の方は、FISH A WEEKのサカナ追加トッピング無料！
また、当日FISH A WEEKの お弁当を買ってくれた方には、スペシャルマリンバージョンソフィアンくんのステッカーもプレゼント！
香里武さんに質問したいことも、事前募集しています。当日まで受付中です！
イベント概要
日時 ：2024年11月7日(木） 12時40分ー13時20分
場所 ：上智大学四谷キャンパス2号館前（雨天時 8号館ピロティ）
内容 : FISH A WEEK 週一魚 キッチンカー出店
鈴木香里武さんによるトークショー
海洋問題
昨今では、地球温暖化の影響による海水温上昇や、プラスチックごみによる海洋汚染、乱獲などにより、海洋資源減少の深刻化が課題となっています。しかし、世界で30億人以上の人々は、海洋資源に依存して生活していると言われており、こうした問題を解決することは不可欠な状況にあります。また、海洋資源保護は、SDGs１４「海の豊かさを守ろう」の取り組みのうちの一つでもあり、社会全体での協力が求められています。
食べて、海を守る？
「でも、SDGsに貢献するのって難しそう、、」そう思ったことはありませんか？実はあなたの日々の食事を少し変えるだけで、簡単に環境保護に取り組むことができるのです！
ブルーシーフードとは,
資源量が比較的豊富で、生態系を守りつつ、管理体制の整った漁業により漁獲されている、持続可能と認定された海産物のことを指します。そのため、ブルーシーフードガイドに掲載されている水産物を積極的に食べることにより、枯渇した水産資源の回復を促進することができます。
写真:ブルーシーフードガイド 出典:セイラーズフォーザシー日本支局
FISH A WEEK週一魚とは？
四ツ谷駅から徒歩4分、キッコーマン株式会社が設立した、環境に配慮したブルーシーフードをメインとしたお料理を提供するレストランです。多くの栄養素を含む魚料理の他、スパイスを使った減塩ソース、食物繊維を含むもち麦ごはんなど、健康的な料理を提供しています。また、提供する弁当箱やカップなどは、主に紙や竹を使用し、プラスチックゴミの削減にも取り組んでいます。
あなたの健康と海の豊かさのために
日々の食事を少し意識するだけで、誰でも簡単に海洋資源を守ることができます。美味しいお魚を食べて、健康的にSDGsに取り組んでみませんか？イベントでお待ちしています！
上智学院ダイバーシティ・サステナビリティ推進室